Wir über uns

Ruth und Wolfgang Oertel sind bekannt: für IHRE Kochkünste und SEINEN Service. Und das weit über die Grenzen Waldeck-Frankenbergs hinaus.

Denn voll des Lobes über das Ambiente sowie das Essen in den Ernsthäuser Burgwald-Stuben sind nicht nur die vielen Stammkunden. Auch die Feinschmecker der namhaften Restaurantführer finden regelmäßig den Weg in das Burgwald-Dorf. Sowohl im Gault Millau als auch im Michelin bekommt Familie Oertel beste Kritiken. Und dies seit vielen Jahren.

Seit 1976 sind die Burgwald-Stuben ein Anlaufpunkt für Menschen, die Wert auf „perfekt zubereitetes und serviertes Essen“ in „elegant-rustikalem Ambiente“ legen, wie es der Gault Millau im Dezember 2006 beschrieb – immerhin im 22. Jahr in Folge. Die Burgwaldstuben sind damit das kulinarische Aushängeschild der Region.